Os sucos prensados a frio são sucos que associam frutas, vegetais, sementes, ervas e condimentos processados com moderna tecnologia que visa a máxima preservação dos nutrientes e sabor. São puros, eficientes e nutritivos, levando em média 5 (cinco) vezes mais nutrientes do que um suco convencional. Pode-se dizer que por meio da prensagem a frio se mantêm todos os nutrientes dos alimentos sólidos nos sucos

Alguns nutrientes são sensíveis à altas temperaturas e podem se perder nessa condição, por isso, os sucos prensados a frio são produzidos em cadeias totalmente refrigeradas, da entrada do alimento sólido na fábrica à saída do suco na garrafa.

A prensagem a frio faz uso da prensa hidráulica para extrair o máximo do sumo dos alimentos fazendo com que os nutrientes sofram o mínimo de oxidação e perda por aquecimento, atrito e fricção. Esse método envolve um moedor de baixas rotações por minuto, que fatia as frutas e legumes sem aumentar sua temperatura, e em seguida a polpa é acondicionada em um saco de tecido muito fino para ser levado à prensa hidráulica de alta potência.

Após a prensa, o suco é filtrado pelo tecido e não sofre qualquer condição que possa influenciar no seu valor nutritivo, seja calor, lâminas em alta velocidade ou contato excessivo com o oxigênio presente no ar. Em comparação aos sucos pasteurizados, os sucos prensados a frio levam grande vantagem, já que não passam pela oscilação de temperaturas desse outro processo, garantindo a estabilidade dos nutrientes, vitaminas e minerais.

Claro que essa é a forma que a BodyClean faz seus sucos!